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Des recettes pour étudiants

Les journées chargées des cours empêchent les étudiants de cuisiner des repas sains. Voici donc des recettes idéales pour les étudiants !

Quelques recettes pratiques... 

 

Eat A Meal sait à quel point les étudiants n’ont pas le temps de faire tout ce qu’ils souhaitent en une journée. C’est pourquoi Eat A Meal vous propose des recettes simples, efficaces et surtout rapides ! 3…2…1…Cuisinez !

Taboulé aux herbes

Taboulé d'été

Cette recette est pour 2 personnes, n’hésitez donc pas à varier les quantités pour vos convives de la soirée !

 

Ingrédients :

  • 100g d’avocat

  • 100g de concombre

  • Quelques pincées de safran et d’origan

  • 2 feuilles de basilic

  • Deux cuillères à café de jus de citron

  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive

  • 100g de semoule (tout type de semoule)

  • Sel, poivre

 

Préparation :

  • Couper les avocats et les concombres en dés. Ciseler ensuite les herbes.

  • Dans un saladier, verser la semoule et vos légumes. Mélanger et ajouter les épices, le jus et l’huile. Mélanger à nouveau.

  • Laisser une heure au frigo et assaisonner ensuite.

Une salade de tout

Prendre les restes de votre frigo pour en faire un repas peut être un véritable délice ! Eat A Meal propose donc cette salade assez originale, mais simple à faire ! Cette recette est également pour 2 personnes !

 

Ingrédients :

  • 200g de poivrons coupés en lanières

  • Une dizaine de dés de poulet

  • 4 œufs

  • Un pot de 250g de tomates séchées

  • Un pot de 250g de boules de mozzarella

  • Une cuillère à café d’huile d’olive

  • Du sel, du poivre et des épices de poulet

 

Préparation :

  • Faire cuire le poulet. Y ajouter des épices de poulet durant la cuisson.

  • Casser les œufs et les brouiller.

  • Faire cuire les poivrons, tout en gardant légèrement ce côté croquant du légume.

  • Une fois tous les éléments prêts, ajoutez-les dans un saladier. Verser également les tomates séchées et les boules de mozzarella. Assaisonner et déguster.

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Plat de pâtes

Tagliatelles à la crème de champignons

Faire des tagliatelles est assez efficace ! Vous avez un repas sain, consistant et assez rapide à faire ! Alors, c’est parti ! Cette recette, comme toutes les précédentes, contient les quantités nécessaires pour 2 personnes !

 

Ingrédients :

  • 400g de tagliatelles

  • 500g de champignons

  • 150g de lardons

  • 250g de crème fraiche

  • Du beurre, du parmesan, du poivre et du sel

 

Préparation :

  • Couper les champignons.

  • Les faire cuire avec un petit peu de beurre. N’oubliez pas de remuer régulièrement !

  • Faire cuire les tagliatelles dans une grande casserole en fonction du temps indiqué sur le paquet.

  • Une fois les champignons cuits, ajouter les lardons et les faire cuire.

  • Ajouter à ce mélange la crème fraiche, le sel et le poivre.

  • Egoutter les tagliatelles et ajouter le mélange crémeux.

  • Saupoudrer les pâtes de parmesan si vous le souhaitez.

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